เมนูแสนง่ายวันนี้ ยำปลาเส้นทาโรสุดแซบ เหมาะมากกับคนขี้เกียจวุ่นวายอย่างเรา

ก็แหม…ไม่ถึง 10 นาทีก็พร้อมกินแล้วนะ

ลวก ๆ ปรุง ๆ คน ๆ ตักใส่จานได้เลย 😀

เริ่มแรกต้องเตรียมส่วนผสมกันก่อน

อยากใส่อะไรก็ใส่ได้เลยนะคะ ไม่จำเป็นต้องเป๊ะ ๆ ตามนี้ ก็เพราะว่าคนเราชอบกินอะไรต่างกัน อะไรที่องุ่นว่าอร่อย เพื่อน ๆ อาจไม่ชอบก็ได้เนอะ

• ปลาเส้นทาโร จริง ๆ ก็ยี่ห้ออื่นก็ได้ แต่ว่ายี่ห้อนี่หาซื้อง่าย รสสาหร่ายเกาหลีก็อร่อยนะ ซองเขียว ๆ เส้นเขียว ๆ
• สาหร่ายวากาเมะ
• หมูสับ
• ปูอัด
• เครื่องปรุงยำ น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู  มะนาว (เหลืองแล้วววว…เลยไม่ค่อยหอมเท่าไรเลย แง)
  

เริ่มปรุงกันเล้ยยย!!

• เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม ซอยพริกขี้หนู ฝานมะนาวเป็นชิ้น ๆ หั่นปูอัดเป็นชิ้นพอคำ
• แช่สาหร่ายวากาเมะด้วยน้ำร้อนค่ะ เป็นการลวกไปในตัวเลย ใช้สาหร่ายนิดเดียวนะคะ เดี๋ยวมันจะพองขึ้นอีกเยอะเลย พอแช่จนพองคืนรูปแล้ว ก็ให้ล้างน้ำหลาย ๆ รอบ เพราะสาหร่ายค่อนข้างจะเค็ม
  
• ตั้งหม้อ ใส่น้ำนิดหน่อย พอเดือดแล้วก็ใส่หมูสับลงไปเลยค่ะ คน ๆ พอสุกแล้วก็ใส่เส้นทาโรและปูอัดลงไปสักพักค่ะ แล้วก็ยกลงจากเตาเลย
  
  
• ใส่สาหร่ายวากาเมะลงไป แล้วเริ่มปรุงได้เลยค่า โยนพริก น้ำปลา มะนาว และน้ำตาลตามลงไปค่ะ แต่องุ่นไม่ค่อยใส่น้ำตาลหรอกค่ะ ไม่ชอบกินของคาวที่มีรสชาติหวานเท่าไร ปรุงให้ได้รสที่ชอบ เปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ
  
• ตักใส่จานเลย จะรออะไรอยู่เนอะ แล้วก็ต้องตักข้าวสวยร้อน ๆ ตามมาด้วยอีกจานค่ะ