ขอเอาใจเด็ก ๆ กับเมนูซุปมักกะโรนีหมู กินมาตั้งแต่เด็กยันโต ถ้าไม่อยากปรุงรสเองก็โยนซุปก้อนลงไปเลยค่ะ จบ!
ส่วนผสม
สำหรับหมักหมู
- หมูบด 100 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- มักกะโรนี 150 กรัม
- แครอต 1 หัว
- ถั่วลันเตา 50 กรัม
- ต้นหอมและผักชี สำหรับโรยหน้า
- น้ำ 500 มิลลิลิตร
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 + 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 + 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- หมักหมูบดด้วยซอสถั่วเหลียงและซอยหอยนางรม ทิ้งไว้ 30 นาที
- ต้มมักกะโรนี 7 – 10 นาทีแล้วเทน้ำออกให้หมด
- ต้มน้ำเปล่าด้วยไฟแรง จากนั้นใส่แครอต ถั่วลันเตา และหมูบดที่หมักเอาไว้
- ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และพริกไทย
