ใครบอกว่าหุงข้าวซูชิยาก ต้องดู เพราะมันง่ายมาก แค่มีหม้อหุงข้าวเป็นเครื่องทุนแรงเท่านั้น!
ส่วนผสม
- ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหมัก ¼ ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- ซาวข้าว 3 – 4 ครั้ง จนกว่าน้ำจะใส
- นำข้าวใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำลงไป แล้วกดเลือก ‘หุง/cook’ แบบปกติได้เลย
- ผสมน้ำส้มสายชูหมัก น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน คนจนละลาย
- พอข้าวสุก ให้เทส่วนผสมน้ำส้มใส่ในข้าว พัดข้าวไปด้วยระหว่างที่คนให้มันเข้ากัน ลมจะช่วยให้ข้าวเย็ยลง ไล่ความชื้นออกไปได้เร็วขึ้น ข้าวจะเงาสวยและไม่เละ
Ingredients:
- 1 cup Japanese rice
- 1 ½ cup water
- ¼ cup rice vinegar
- 1 tbsp sugar
- ½ tsp salt
Instructions:
- Wash rice 3 – 4 times until the water is clear.
- Add rice and water to the rice cooking and select the ‘Cook’ program.
- Mix rice vinegar, sugar, and salt until dissolved.
- When the rice is cooked, add the vinegar mixture to the rice while fanning it. It helps the rice cool down, the excess liquid evaporates quickly, which gives your rice a nice
