ถ้าชอบสปาเกตตีรสชาติออกเค็ม ๆ นัว ๆ แบบญี่ปุ่น ต้องลองเมนูนนะคะ ใส่ไข่กุ้งกรุบกรับด้วยน้า โรยชีสอีกหน่อย เข้ากันดี๊ดี!
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดโคนญี่ปุ่น 50 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- สปาเก็ตตี้ต้มสุก 150 กรัม
- พาสเลย์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสพาร์มีซาน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- พาสเลย์ ไข่กุ้ง และพามีซานชีสสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ใส่เนย น้ำมันมะกอก เปิดไฟกลาง
- ใส่กระเทียม ผัดจนกระเทียมเหลือง
- ใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น ผัดให้เห็นเริ่มสุก
- ใส่โชยุ น้ำเปล่า เกลือและพริกไทย
- ใส่ไข่กุ้ง ชีสพาร์มีซาน พาส์เลย์
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยพาสเลย์ ไข่กุ้ง และพามีซานชีส จบ!
